トレーナーが作る美味しい筋肉飯-01 | 神戸のパーソナルジムならRapport | ブログ

トレーナーが作る美味しい筋肉飯-01
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「しっとりニラよだれ鶏」
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新神戸にあるパーソナルトレーニングジムRapportのトレーナーが作る簡単で美味しい筋肉飯🍴
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是非参考にしてみて下さい！
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今回は鶏もも肉で作りましたが胸肉でもOK！
行きつけの”ロピア新長田店”に行くと鶏胸肉が売り切れでした…マッチョが買い占めたんでしょう！！
脂質を減らしたい人は皮を取るのはもちろんですが、胸肉がオススメです！(僕は鶏もも肉が好きです🤫)
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【材料：1人前】
鶏もも肉：1枚(約300g)
ニラ：1/2束
[A]
砂糖・塩：各小さじ1
[B]
醤油：大さじ1
砂糖・ごま油：各小さじ1
しょうが・にんにく：各小さじ1
ラー油：適量(お好みで)
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⑴鶏肉は皮を取りAをまぶして30分ほど置く
⑵鍋に約1ℓ水を入れて沸騰させる
⑶沸騰したお湯に鶏肉を入れたら蓋をして1分茹でる
⑷1分経ったら火を消して1時間ほど余熱で火を通す
⑸ニラを細かく刻みBを加えてよく混ぜる
⑹鶏肉の汁気を取った後に食べやすい大きさに切る
⑺ニラだれを鶏肉にかける
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「1人前」
約415kcal
タンパク質(P)：約57g
脂質(F)：約19g
炭水化物(C)：約9.9g
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